Grønkålschips med ostesauce a La Veganedig


Her er min opskrift på mega-velsmagende chips med veganøstisk smag.

Blend disse ingredienser:

1 tsk. salt
1 tsk. friskstødt sort peber
1 tsk. friskstødt koriander
1 tsk. stærk karry
1 tsk. gurkemeje
1 kop cashew nødder
2 spsk. oliven eller kokosolie
Lidt vand til konsistensen er som tyk sirup

1 bundt grønkål

Fjern kålens stængler indtil mindre stykker

Bland sauce og kål sammen

Læg på bagepapir

Bag ved 170 grader i 15 minutter. Eller dehydrer i 8 timer ved 42 grader.