1 håndfuld rosiner
Sæt rosinerne i blød i et glas rent vand i en time og tag vandet fra igen
Tag 5 dl lunken vand i en skål
tilsæt 25 gram gær
lidt salt
2 spsk husk
Rør det sammen og lad det stå et par minutter
Tilsæt 4 små revne gulerødder
De rensede rosiner
50 gram fint kokosmel
100 gram majsmel
150 gram boghvedemel
Ælt godt og lad dejen hæve 30 min
Lav boller boller eller brød
Hæv igen 30 min
Bag 30 minutter ved 200 grader
