100 g mandler
100 g hasselnødder
100 g kokosmel
1 spsk cacaopulver
100 g mandelmel
100 g cacao smør
12 Medjoul konge dadler
Hak nødderne hver for sig
Blend kokosmel, dadler og cacaosmør sammen.
Tilsæt alle nødderne og mandelmel.
Nøddepastaen skal muligvis æltes tilsidst i hænderne for at få alle nødderne med.
Læg pastaen i 1 - 2 cm tyk flad firkant på bagepapir og læg den i fryseren en time.
Tag 30 g 80% mørk chokolade og varm det op på brændeovnen, hvis du har sådan en.
Eller smelt chokoladen i et vandbad. Tilsæt revet økologisk appelsinskal.
Hav lidt ekstra og drys ud og skab lidt farve på nøddebarrerne.
Skær ud i firkanter og opbevar herlighederne på køl.
