To kiwifrugter i tern
2 dl kokosskum med vanilje
Lægges i lage med granola crunch
Kokosskum laves ved at lægge en dåse kokosmælk på køl
Tag fløden fra og gem kokosvandet til en grønsagsret.
Pisk fløden og smag til med en tsk. vanilje
Granola crunch består af 200 g tørristet havregryn
50 g tørristet sesam, 50 g tørristet solsikkekerner, 50 g mandler
5 konge dadler
